The Magic of Vale da Grama Coffee
Descubra o sabor único dos cafés arábica do Vale da Grama, cultivados em altitudes elevadas e com maturação lenta, proporcionando um café equilibrado e saboroso.
Volcanic Terroir, Unparalleled Flavor
Os solos vulcânicos da região do Vale da Grama conferem aos cafés características cítricas marcantes, proporcionando uma experiência sensorial única e inesquecível.
Commitment to Quality and Sustainability
O Vale da Grama trabalha lado a lado com os produtores locais para fomentar a produção de cafés de alta qualidade, impulsionando o desenvolvimento da cafeicultura local e preservando o meio ambiente.
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The Vale da Grama

We are a producer of arabica coffees, located between two mountain ranges of the Serra da Mantiqueira, in the municipality of São Sebastião da Grama (SP). Our region has a mild climate with warm days and cool nights and is situated at an altitude of over 1,000 meters, which implies a slow maturation of the bean, favoring quality.

Our city is part of the Volcanic Region territory brand (comprised of 12 municipalities), which features volcanic soils, extremely fertile due to an extinct volcano 80 million years ago. This peculiarity makes our coffees have more citric characteristics than in other regions.

Region Data

Source: IBGE

Characteristics of coffees

Flavor
Citrus fruits, caramel, chocolate
Aroma
yellow fruits, caramel and nuts
Body
intense, a texture that fills the mouth
Acidity
citrusy and striking
Finishing
prolonged, with notes of caramel, citrus and high sweetness

Publications

3 de April de 2025

No dia 03 de abril de 2025, o Clube Recreativo de São Sebastião da Grama (SP) foi palco do lançamento…

5 de February de 2025

3ª Geração da família na cafeicultura, Carolina Meirelles, está à frente da Fazenda Floresta no Vale da Grama, região cafeeira…

4 de December de 2024

O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) publicou nesta terça (3/12), o reconhecimento da Indicação Geográfica (IG), na espécie Indicação…

27 de November de 2024

O Vale da Grama, região cafeeira do município de São Sebastião da Grama (SP), foi a que teve o maior…

2 de November de 2024

Por mais um ano consecutivo, dois produtores do Vale da Grama ficaram entre os primeiros colocados no Cup of Excellence,…