La Magia del Café de Vale da Grama
Descubra o sabor único dos cafés arábica do Vale da Grama, cultivados em altitudes elevadas e com maturação lenta, proporcionando um café equilibrado e saboroso.
Terroir Volcánico, Sabor Inigualable
Os solos vulcânicos da região do Vale da Grama conferem aos cafés características cítricas marcantes, proporcionando uma experiência sensorial única e inesquecível.
Compromiso con la Calidad y la Sostenibilidad
O Vale da Grama trabalha lado a lado com os produtores locais para fomentar a produção de cafés de alta qualidade, impulsionando o desenvolvimento da cafeicultura local e preservando o meio ambiente.
Previous slide
Next slide

El Vale da Grama

Somos un origen productor de cafés arábica, ubicados entre dos cadenas montañosas de la Serra da Mantiqueira, en el municipio de São Sebastião da Grama (SP). Nuestra región tiene un clima templado con días cálidos y noches frías, y está situada a más de 1.000 metros de altitud, lo que implica una maduración lenta del grano, favoreciendo la calidad.

Nuestra ciudad forma parte de la marca territorial de la Región Volcánica (compuesta por 12 municipios), que cuenta con suelos volcánicos, extremadamente fértiles debido a un volcán extinto hace 80 millones de años. Esta peculiaridad hace que nuestros cafés tengan características cítricas más presentes que en otras regiones.

Datos de región

Fuente: IBGE

Características de los cafés

Sabor
cítricos, caramelo, chocolate
Aroma
frutas amarillas, caramelo y nueces
Cuerpo
intenso, una textura que llena la boca
Acidez
cítrico y llamativo
Refinamiento
prolongado, con notas de caramelo, cítricos y alto dulzor

Publicaciones

3 de abril de 2025

No dia 03 de abril de 2025, o Clube Recreativo de São Sebastião da Grama (SP) foi palco do lançamento…

5 de febrero de 2025

3ª Geração da família na cafeicultura, Carolina Meirelles, está à frente da Fazenda Floresta no Vale da Grama, região cafeeira…

4 de diciembre de 2024

O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) publicou nesta terça (3/12), o reconhecimento da Indicação Geográfica (IG), na espécie Indicação…

27 de noviembre de 2024

O Vale da Grama, região cafeeira do município de São Sebastião da Grama (SP), foi a que teve o maior…

2 de noviembre de 2024

Por mais um ano consecutivo, dois produtores do Vale da Grama ficaram entre os primeiros colocados no Cup of Excellence,…