La Magia del Café de Vale da Grama
Descubra el sabor único de los cafés arábica de la ACVG, cultivados en altitudes elevadas y con maduración lenta, proporcionando un café equilibrado y sabroso.
Terroir Volcánico, Sabor Inigualable
Los suelos volcánicos de la región de la ACVG confieren a los cafés características cítricas notables, brindando una experiencia sensorial única e inolvidable.
Compromiso con la Calidad y la Sostenibilidad
La ACVG trabaja codo a codo con los productores locales para fomentar la producción de cafés de alta calidad, impulsando el desarrollo de la caficultura local y preservando el medio ambiente.
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El Vale da Grama

Somos un origen productor de cafés arábica, ubicados entre dos cadenas montañosas de la Serra da Mantiqueira, en el municipio de São Sebastião da Grama (SP). Nuestra región tiene un clima templado con días cálidos y noches frías, y está situada a más de 1.000 metros de altitud, lo que implica una maduración lenta del grano, favoreciendo la calidad.

Nuestra ciudad forma parte de la marca territorial de la Región Volcánica (compuesta por 12 municipios), que cuenta con suelos volcánicos, extremadamente fértiles debido a un volcán extinto hace 80 millones de años. Esta peculiaridad hace que nuestros cafés tengan características cítricas más presentes que en otras regiones.

Datos de región

Fuente: IBGE

Características de los cafés

Sabor
cítricos, caramelo, chocolate
Aroma
frutas amarillas, caramelo y nueces
Cuerpo
intenso, una textura que llena la boca
Acidez
cítrico y llamativo
Refinamiento
prolongado, con notas de caramelo, cítricos y alto dulzor

Publicaciones

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