A história do Sítio Córrego da Anta com café começou em 2020, quando Pedro Lotti Carvalho Dias plantou os primeiros cafezais. A propriedade se destaca pela escolha de cultivares conhecidas pela extrema qualidade (Geisha, Bourbon amarelo, Bourbon vermelho, Catiguá,Aranãs, Paraíso 2 e Acauã novo) e pelo cuidado com o meio ambiente: áreas de pastagens foram convertidas em bosques de mata nativa e mogno. Além disso, os 8 hectares de lavoura contam com sistema de irrigação por gotejamento, movido por fontes sustentáveis (roda d’água e energia solar).