A Magia do Café do Vale da Grama
Descubra o sabor único dos cafés arábica da ACVG, cultivados em altitudes elevadas e com maturação lenta, proporcionando um café equilibrado e saboroso.
Terroir Vulcânico, Sabor Inigualável
Os solos vulcânicos da região da ACVG conferem aos cafés características cítricas marcantes, proporcionando uma experiência sensorial única e inesquecível.
Compromisso com a Qualidade e Sustentabilidade
A ACVG trabalha lado a lado com os produtores locais para fomentar a produção de cafés de alta qualidade, impulsionando o desenvolvimento da cafeicultura local e preservando o meio ambiente.
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O Vale da Grama

Somos uma origem produtora de cafés arábica, localizada entre duas cadeias de montanhas da Serra da Mantiqueira, no município de São Sebastião da Grama (SP). Nossa região tem clima ameno com dias quentes e noites frias e está situada a mais de 1.000 metros de altitude, o que implica numa maturação lenta do grão, favorecendo a qualidade.

Nossa cidade integra a marca território da Região Vulcânica (composta por 12 municípios), que tem solos vulcânicos, extremamente férteis por causa de um vulcão extinto há 80 milhões de anos. Tal peculiaridade faz com que nossos cafés tenham características cítricas mais presentes que em outras regiões.

Dados da Região

Fonte: IBGE

Características dos cafés

Sabor
frutas cítricas, caramelo, chocolate
Aroma
frutas amarelas, caramelo e nozes
Corpo
intenso, uma textura que preenche a boca
Acidez
cítrica e marcante
Finalização
prolongada, com notas de caramelo, cítricos e alto teor de doçura

Publicações

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